Vegetable Curry Recipe Free Recipe -ভেজিটেবল কারী রেসিপি প্রস্তুতপ্রণালী দারুণ সহজ এবং পুষ্টিকর
Vegetable Curry Recipe: আজ এখানে আপনাদেরকে একটি সহজ রেসিপি শেয়ার করব। এখানে আমরা পুরানো সেরা রেসিপিগুলোর পাশাপাশি কিছু নতুন মজাদার রেসিপি রেখেছি। খাবারের রস বুঝতে সাহায্য করবে, রেসিপিগুলোর প্রস্তুতপ্রণালী দারুণ সহজ এবং পুষ্টিকর। সবচেয়ে বড় কথা, মজাদার । পুরো পরিবার একত্রে উপভোগ করার মতো। একটি প্রচেষ্টা আমাদের কাছে গুরুত্বপূর্ণ, তা হলো শিশুদের অল্প বয়স থেকে রান্নায় উৎসাহী করে তোলা। যেন স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণে অভ্যস্ত হয়ে তারা ভবিষ্যতে স্বাস্থ্যোজ্জ্বল জীবনের সুফল ভোগ করতে পারে। সেই রেসিপিটি হলো ভেজিটেবল কারী রেসিপি (Vegetable Curry Recipe)। চলুন দেখে নেওয়া যাক ভেজিটেবল কারী রেসিপি কিভাবে বানাবো ও কি কি উপাদান প্রয়োজন।
ভেজিটেবল কারী রেসিপি তৈরির প্রয়োজনীয় উপাদান
1. ১ পাউন্ড/৫০০ গ্রাম তাজা সবজি মটর, গাজর, সীম, বা বরবটি, ফুলকপি ও আলু।
2. ২ টেবিল চামচ ঘি বা তেল, ১ টি স্লাইস পেঁয়াজ
3. ২ টি কাঁচা মরিচ (চার খন্ড করে কাটা)
4. ২ টি স্লাইস করা রসুন, ২৫০ গ্রাম টমেটোর ফালি
5. ২ টেবিল চামচ মাদ্রাজ কারী পাউডার
6. আধা চা চামচ হলুদ, স্বাদমত লবণ, পানি, তাজা লেবুর রস
আরো পড়ুন- চিকেন টিক্কা বানানোর রেসিপি
ভেজিটেবল কারী রেসিপি তৈরির প্রণালী
1. একটি সসপ্যানে তেল বা ঘি দিয়ে পেঁয়াজ, রসুন, কারী পাউডার, হলুদ ফ্রাই করুন।
2. টমেটো, মরিচ এবং ধনে মিশ্রিত করুন এবং প্রয়োজনীয় পানি দিন যাতে একটি গ্রেভি তৈরি হয়।
3. এবার এতে সবজি ও লবণ দিয়ে দিন।
4. ২০ মিনিট ধরে ধীরে ধীরে উত্তাপে সবজি সেদ্ধ ও রান্না করুন।
5. এতে লেবুর রস চিপে দিন।
6. ভাত এবং রুটির সঙ্গে পরিবেশন করুন।
