Vegetable Bhaji Recipe – ভেজিটেবল ভাজি রেসিপি
Vegetable Bhaji Recipe – ভেজিটেবল ভাজি রেসিপি: আজ এখানে আপনাদেরকে একটি সহজ রেসিপি শেয়ার করব। এখানে আমরা পুরানো সেরা রেসিপিগুলোর পাশাপাশি কিছু নতুন মজাদার রেসিপি রেখেছি। খাবারের রস বুঝতে সাহায্য করবে, রেসিপিগুলোর প্রস্তুতপ্রণালী দারুণ সহজ এবং পুষ্টিকর। সবচেয়ে বড় কথা, মজাদার । পুরো পরিবার একত্রে উপভোগ করার মতো। একটি প্রচেষ্টা আমাদের কাছে গুরুত্বপূর্ণ, তা হলো শিশুদের অল্প বয়স থেকে রান্নায় উৎসাহী করে তোলা। যেন স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণে অভ্যস্ত হয়ে তারা ভবিষ্যতে স্বাস্থ্যোজ্জ্বল জীবনের সুফল ভোগ করতে পারে। সেই রেসিপিটি হলো ভেজিটেবল ভাজি রেসিপি (Vegetable Bhaji Recipe)। চলুন দেখে নেওয়া যাক ভেজিটেবল ভাজি রেসিপি কিভাবে বানাবো ও কি কি উপাদান প্রয়োজন।
ভেজিটেবল ভাজি রেসিপি তৈরির প্রয়োজনীয় উপাদান
1. ১ টি কাঁচা কলা ছাল ছাড়ানো এবং আধা ইঞ্চি পিস করা
2. ১ কাপ সবুজ সিম, আধা ইঞ্চি পিস করা
3. ১ কাপ বরবটি
4. ৪ টি ছোট আলু
5. ১ কাপ লাউ (খোসা ছাড়ানো আধা ইঞ্চি পিস করা)
6. ১ কাপ ঝিঙ্গে
7. ৫ টেবিল চামচ তেল
8. ২ টি রসুন কুঁচি করে কাটা
9. ১ টা পেঁয়াজ কুঁচি করে কাটা
10. আধা কাপ পাঁচফোড়ন
11. আধা চা চামচ হলুদ
12. ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়া
13. ১ চা চামচ লবণ
আরো পড়ুন- চিকেন টিক্কা মাশালা রেসিপি
ভেজিটেবল ভাজি রেসিপি তৈরির প্রণালী
1. সবজিগুলো ধুয়ে পরিষ্কার করে মিশ্রিত করুন।
2. সপ্যানে তেল গরম করুন।
3. এতে মিশ্রিত সবজি, হলুদ মরিচ, পাঁচফোড়ন, লবণ যোগ করে ভালোভাবে ঘুটে দিন।
4. অল্প তাপ হতে মধ্যম তাপে ঢেকে ২০ মিনিট পরে সবজিগুলো নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এরপর পরিবেশন করুন।
