Shik Kebab Recipe – শিক কাবাব বানানোর রেসিপি
Shik Kebab Recipe – শিক কাবাব বানানোর রেসিপি: আজ এখানে আপনাদেরকে একটি সহজ রেসিপি শেয়ার করব। এখানে আমরা পুরানো সেরা রেসিপিগুলোর পাশাপাশি কিছু নতুন মজাদার রেসিপি রেখেছি। খাবারের রস বুঝতে সাহায্য করবে, রেসিপিগুলোর প্রস্তুতপ্রণালী দারুণ সহজ এবং পুষ্টিকর। সবচেয়ে বড় কথা, মজাদার। পুরো পরিবার একত্রে উপভোগ করার মতো। একটি প্রচেষ্টা আমাদের কাছে গুরুত্বপূর্ণ, তা হলো শিশুদের অল্প বয়স থেকে রান্নায় উৎসাহী করে তোলা। যেন স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণে অভ্যস্ত হয়ে তারা ভবিষ্যতে স্বাস্থ্যোজ্জ্বল জীবনের সুফল ভোগ করতে পারে। সেই রেসিপিটি হলো শিক কাবাব বানানোর রেসিপি (Shik Kebab Recipe)। চলুন দেখে নেওয়া যাক শিক কাবাব বানানোর রেসিপি কিভাবে বানাবো ও কি কি উপাদান প্রয়োজন।
লোহার সিকে ঝলসানো সুস্বাদু কাবাব
কাবাব ও ক্রিম সস রেসিপি তৈরির প্রয়োজনীয় উপাদান
1. আধা পাউন্ড গরুর মাংস কিমা
2. ১ টি লেবু
3. ১ টি পেঁয়াজ, ১ টি টমেটো, ১ টি বড় ডিম
4. ১ চা চামচ ধনে গুঁড়া, আধা চা চামচ জিরাগুঁড়া
5. আধা চা চামচ মরিচ গুঁড়া, আধা চা চামচ গরম মশলা, লবণ, ঘি বা তেল।
আরও পড়ুন- আজকের রেসিপি খাসির মাংস দিয়ে কাবাব ও ক্রিম সস
প্ৰণালী
১. লেবু স্লাইস করুন, বিচি বেছে ফেলুন।
২. পেঁয়াজ গোল করে স্লাইস করুন।
৩. টমেটো স্লাইস করুন।
৪. এবার মশলা, লবণ ও লেবুর রস মিশ্রিত করুন।
৫. শিকে মাংস খন্ড ভাজে ভাজে আটকিয়ে দিন, কুকিং ফ্যাট দিয়ে চাপড়ান, এবং ধীরে ধীরে ঝলসিয়ে নিন, ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে চারপাশে ঝলসে নেবেন।
৬. শিক থেকে বের করে কাবাবগুলো লেবুর স্লাইস, পেঁয়াজের স্লাইস এবং টমেটো স্লাইস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। প্রধান খাবারের আগে আগেই।
