Rooster Roasted Fiji- চটজলদি বানিয়ে নিন ভিন্ন স্বাদের মজাদার মুরগ ঝাল ফিজি
Rooster Roasted Fiji: আজ এখানে আপনাদেরকে একটি সহজ রেসিপি শেয়ার করব। এখানে আমরা পুরানো সেরা রেসিপিগুলোর পাশাপাশি কিছু নতুন মজাদার রেসিপি রেখেছি। খাবারের রস বুঝতে সাহায্য করবে, রেসিপিগুলোর প্রস্তুতপ্রণালী দারুণ সহজ এবং পুষ্টিকর। সবচেয়ে বড় কথা, মজাদার। পুরো পরিবার একত্রে উপভোগ করার মতো। একটি প্রচেষ্টা আমাদের কাছে গুরুত্বপূর্ণ, তা হলো শিশুদের অল্প বয়স থেকে রান্নায় উৎসাহী করে তোলা। যেন স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণে অভ্যস্ত হয়ে তারা ভবিষ্যতে স্বাস্থ্যোজ্জ্বল জীবনের সুফল ভোগ করতে পারে। সেই রেসিপিটি হলো মুরগ ঝাল ফিজি রেসিপি। চলুন দেখে নেওয়া যাক মুরগ ঝাল ফিজি রেসিপি (Rooster Roasted Fiji) কিভাবে বানাবো ও কি কি উপাদান প্রয়োজন।
মুরগ ঝাল ফিজি রেসিপি তৈরির প্রয়োজনীয় উপাদান
1. ১ পাউন্ড/৪৫০ গ্রাম চিকেন পিস (ছোট)
2. ৩ মাধ্যমাকৃতির পেঁয়াজ
3. ৩ টেবিল চামচ তেল
4. ২ চা চামচ কোয়া রসুন (চূর্ণ)
5. আধা ইঞ্চি/১ সে.মি. আদাগুঁড়া
6. ৪ চা চামচ হলুদ পাউডার
7. ৪ আউন্স/১০০ গ্রাম তাজা সবজি (মিশ্রণকৃত)
8. ১৫০ মি.লি. দই
9. ছালছোলা ফালি কাটা টমেটো
10. লবণ স্বাদমত
আরো পড়ুন- ওরিয়েন্টাল চিকেন রেসিপি
মুরগ ঝাল ফিজি রেসিপি তৈরির প্রণালী
1. পেঁয়াজ কুঁচি কাটা করুন অন্যটি স্লাইস করুন। একদিকে রেখেদিন।
2. রসুন ও আদা Grind করুন।
3. একটি বড় ফ্রাই প্যানে তেল গরম করুন। এবং কুচি করে কাটা পেঁয়াজ ও মিশ্রিত মশলা ভাজুন। (পেঁয়াজ সোনালি রঙ না হওয়া পর্যন্ত)
4. স্লাইস করা পেঁয়াজ, কাচা মরিচ, হলুদ মরিচচূর্ণ, লবণ এবং ভেজিটেবল যুক্ত করে দিন এবং ১০ মিনিট ধরে সবজি নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।
5. দই এবং টমেটো ঢেলে দিন এবং বেশ কয়েক মিনিট ফ্রাই করুন।
6. ভাত বা রুটির সঙ্গে খেতে দিন।
