Mushroom Cheese Indian Recipe – স্টাফড মাশরুম রেসিপি
স্টাফড মাশরুম রেসিপি – Mushroom Cheese Indian Recipe: আজ এখানে আপনাদেরকে একটি সহজ রেসিপি শেয়ার করব। এখানে আমরা পুরানো সেরা রেসিপিগুলোর পাশাপাশি কিছু নতুন মজাদার রেসিপি রেখেছি। খাবারের রস বুঝতে সাহায্য করবে, রেসিপিগুলোর প্রস্তুতপ্রণালী দারুণ সহজ এবং পুষ্টিকর। সবচেয়ে বড় কথা, মজাদার। পুরো পরিবার একত্রে উপভোগ করার মতো। একটি প্রচেষ্টা আমাদের কাছে গুরুত্বপূর্ণ, তা হলো শিশুদের অল্প বয়স থেকে রান্নায় উৎসাহী করে তোলা। যেন স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণে অভ্যস্ত হয়ে তারা ভবিষ্যতে স্বাস্থ্যোজ্জ্বল জীবনের সুফল ভোগ করতে পারে। সেই রেসিপিটি হলো স্টাফড মাশরুম রেসিপি। চলুন দেখে নেওয়া যাক স্টাফড মাশরুম রেসিপি (Mushroom Cheese Indian Recipe) কিভাবে বানাবো ও কি কি উপাদান প্রয়োজন।
স্টাফড মাশরুম রেসিপি তৈরির প্রয়োজনীয় উপাদান
1. ১ পিস তাজা আদা আড়াই সে.মি. লম্বা ১ টা ডিম
2. ২৭৫ গ্রাম কিমা চিকেন
3. কালো গোলমরিচ গুঁড়া
4. ১৮ টি বড় মাশরুম
5. ১ টেবিল চামচ ভেজিটেবল তেল
6. ৬ টেবিল চামচ জাপানী সয়াসস
7. ২ টেবিল চামচ ডিসটিলড সাদা ভিনেগার
আরো পড়ুন- তন্দুরী মুর্গ বানানোর রেসিপি জেনে নিন
স্টাফড মাশরুম রেসিপি তৈরির প্রণালী
1. আদা বেটে রস আলাদা করুন।
2. ডিম ভেঙে পাত্রে ফেলুন এবং অল্প ঘুটে নিন।
3. এতে চিকেন কিমা দিন এবং গোল মরিচ মিশান।
4. মাশরুমের কান্ডগুলো ভাঙুন। মাশরুমের মাথায় চিকেন কিমা দিন।
5. একটি ফ্রাইং প্যানে তেল উত্তপ্ত করুন, তাতে মাশরুম ক্যাপগুলো স্থাপন করুন। ৪-৫ মি. ধরে বেশ বাদামি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, এগুলো বারবার উলোটপালোট করুন।
6. একটি পাত্রে সয়াসস এর ভিনেগার মিশান।
7. মাশরুম ক্যাপ সস সহ গরম গরম পরিবেশন করুন।
