Chicken Jhal Buna Recipe Recipe – নতুন স্বাদে চিকেন ঝাল ভুনা রেসিপি
Chicken Jhal Buna Recipe Recipe – নতুন স্বাদে চিকেন ঝাল ভুনা রেসিপি বাংলা খবর: আজ এখানে আপনাদেরকে একটি সহজ রেসিপি শেয়ার করব। এখানে আমরা পুরানো সেরা রেসিপিগুলোর পাশাপাশি কিছু নতুন মজাদার রেসিপি রেখেছি। খাবারের রস বুঝতে সাহায্য করবে, রেসিপিগুলোর প্রস্তুতপ্রণালী দারুণ সহজ এবং পুষ্টিকর। সবচেয়ে বড় কথা, মজাদার। পুরো পরিবার একত্রে উপভোগ করার মতো। একটি প্রচেষ্টা আমাদের কাছে গুরুত্বপূর্ণ, তা হলো শিশুদের অল্প বয়স থেকে রান্নায় উৎসাহী করে তোলা। যেন স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণে অভ্যস্ত হয়ে তারা ভবিষ্যতে স্বাস্থ্যোজ্জ্বল জীবনের সুফল ভোগ করতে পারে। সেই রেসিপিটি হলো চিকেন ঝাল ভুনা (Chicken Jhal Buna) রেসিপি। চলুন দেখে নেওয়া যাক চিকেন ঝাল ভুনা রেসিপি কিভাবে বানাবো ও কি কি উপাদান প্রয়োজন।
চিকেন ঝাল ভুনা রেসিপি তৈরির প্রয়োজনীয় উপাদান
৭৬৫ গ্রাম/দেড় পাউন্ড চিকেন পিস (ফালি সাইজ)
২ টেবিল চামচ ভেজিটেবল অয়েল
১ চা চামচ হলুদ
৩ চা চামচ কারি পেস্ট পানি সামান্য
২ টেবিল চামচ ধনে গুঁড়া
৩ টেবিল চামচ দই
৩ টি কাঁচামরিচ (টুকরো করে কাটা)
মসলা -1
৪ টি তেজপাতা
২৩ সেন্টিমিটার/১ ইঞ্চি দারুচিনি
৪ লবঙ্গ
মসলা -2
১ টেবিল চামচ গরম মসলা
২ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো
চিকেন ঝাল ভুনা রেসিপি তৈরির প্রণালী
তেল গরম করে ১ নং মসলা ফ্রাই করুন।
মুরগির পিস এবং হলুদ দিয়ে নেড়ে চেড়ে আরো ৫ মিনিট ভাজতে থাকুন। এবং পানি ও কারি পেস্ট মিশান, জোরে ঘুটে নাড়ুন। আরো ১০ মিনিট রান্না করুন।
টমেটো ও কাঁচামরিচ দিয়ে দিন এবং আরো 5 মিনিট জ্বাল দিন।
মসলা নং -২, ধনে এবং দই মিশিয়ে দিন। ৩ মিনিট ধরে ফ্রাই করুন। পরে পরিবেশন করুন।
আরও পড়ুন-
