Chicken And Potato Kebab- ঘরোয়া পদ্ধতিতে মুরগি ও আলু কাবাব
Chicken And Potato Kebab- ঘরোয়া পদ্ধতিতে মুরগি ও আলু কাবাব: আজ এখানে আপনাদেরকে একটি সহজ রেসিপি শেয়ার করব। এখানে আমরা পুরানো সেরা রেসিপিগুলোর পাশাপাশি কিছু নতুন মজাদার রেসিপি রেখেছি। খাবারের রস বুঝতে সাহায্য করবে, রেসিপিগুলোর প্রস্তুতপ্রণালী দারুণ সহজ এবং পুষ্টিকর। সবচেয়ে বড় কথা, মজাদার। পুরো পরিবার একত্রে উপভোগ করার মতো। একটি প্রচেষ্টা আমাদের কাছে গুরুত্বপূর্ণ, তা হলো শিশুদের অল্প বয়স থেকে রান্নায় উৎসাহী করে তোলা। যেন স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণে অভ্যস্ত হয়ে তারা ভবিষ্যতে স্বাস্থ্যোজ্জ্বল জীবনের সুফল ভোগ করতে পারে। সেই রেসিপিটি হলো Chicken And Potato Kebab- ঘরোয়া পদ্ধতিতে মুরগি ও আলু কাবাব রেসিপি। চলুন দেখে নেওয়া যাক Chicken And Potato Kebab- ঘরোয়া পদ্ধতিতে মুরগি ও আলু কাবাব রেসিপি কিভাবে বানাবো ও কি কি উপাদান প্রয়োজন।
মুরগি ও আলু কাবাব রেসিপি তৈরির প্রয়োজনীয় উপাদান
মুরগি ১ কেজি
আলু আধা কেজি
গরম মসলা ১ চা চামচ
লাল মরিচ ১ চা চামচ
কাঁচামরিচ (কুঁচি) ৬ টি
ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ
ডিম ফেটানো ২ টি
ব্রেড ক্র্যাম্ব ৩ টেবিল চামচ
তেল ২ চা চামচ
লবণ স্বাদ অনুযায়ী
কর্নফ্লাওয়ার পরিমাণমত
আরো পড়ুন–
মুরগি ও আলু কাবাব রেসিপি তৈরির প্রণালী
মুরগি সেদ্ধ করুন। হাড় ছাড়িয়ে মাংস ছাড়িয়ে নিন। আলু সেদ্ধ করে ভর্তা করুন। এবার মুরগির সঙ্গে আলু মেখে নিন। ফেটানো ডিমের সঙ্গে সামান্য কর্নফ্লাওয়ার মেশান। সব উপকরণ আলু ও মাংসে মেশান। ভালোভাবে মেশানোর পর ওভাল সেপে আধা ইঞ্চি পুরু করে কাবাব বানান।
ফেটানো ডিমে ভিজিয়ে পাউরুটি গুঁড়োতে মাখিয়ে নিন। এবার ওভেনে ২০০ ডিগ্রি তাপমাত্রায় গরম করে রাখুন। ট্রেতে কাবাব রেখে তেল মাখিয়ে দিন। এপিঠ-ওপিঠ ধীরে ধীরে বাদামি হয়ে এলে চাটনিসহ পরিবেশন করুন।
