Best Meat Spice Recipe – গোশত মাশালা রেসিপি খুব সহজেই বানিয়ে নিনি
Best Meat Spice – গোশত মাশালা রেসিপি খুব সহজেই বানিয়ে নিনি: আজ এখানে আপনাদেরকে একটি সহজ রেসিপি শেয়ার করব। এখানে আমরা পুরানো সেরা রেসিপিগুলোর পাশাপাশি কিছু নতুন মজাদার রেসিপি রেখেছি। খাবারের রস বুঝতে সাহায্য করবে, রেসিপিগুলোর প্রস্তুতপ্রণালী দারুণ সহজ এবং পুষ্টিকর। সবচেয়ে বড় কথা, মজাদার। পুরো পরিবার একত্রে উপভোগ করার মতো। একটি প্রচেষ্টা আমাদের কাছে গুরুত্বপূর্ণ, তা হলো শিশুদের অল্প বয়স থেকে রান্নায় উৎসাহী করে তোলা। যেন স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণে অভ্যস্ত হয়ে তারা ভবিষ্যতে স্বাস্থ্যোজ্জ্বল জীবনের সুফল ভোগ করতে পারে। সেই রেসিপিটি হলো Meat Spice Recipe – গোশত মাশালা রেসিপি। চলুন দেখে নেওয়া যাক Best Meat Spice – গোশত মাশালা রেসিপি কিভাবে বানাবো ও কি কি উপাদান প্রয়োজন।
গোশত মাশালা রেসিপি তৈরির প্রয়োজনীয় উপাদান
ভেড়া বা খাসির চর্বিহীন মাংস ৭৫০ গ্রাম
মাংসের চর্বি ২৫০ গ্রাম
লালমরিচ ২ চা চামচ
গুয়ামুরি ২ চা চামচ
আদা ও ধনে গুঁড়ো ১ চা চামচ
কাশ্মীরি গরম মসলা ২ চা চামচ
দই আধা কাপ
ঘি ২ টেবিল চামচ
চিনি ১ চা চামচ
দুধ ১ কাপ
কালো মরিচ গুঁড়ো ২ চা চামচ
এলাচ ৪ টা
গোশত মাশালা রেসিপি তৈরির প্রণালী
ফুড প্রসেসরের সাহায্যে মাংস, চর্বি, লালমরিচ, আদা, ধনিয়া, ১ চা চামচ গরম মসলা ভালোভাবে চূর্ণ করুন। এতে সামান্য দই ও ঘি মেশান। যতক্ষণ না মসৃণ পেস্ট হবে ততক্ষণ ছোট ছোট টুকরায় মাংস কাটতে থাকুন। এই মিশ্রণ দিয়ে দেড় থেকে দুই ইঞ্চি ব্যাসের কতগুলো বল তৈরি করুন।
অন্য এক পাত্রে বাকি ঘি গরম করুন। এরপর এতে চিনি, দই, গরম মসলা এবং লবণ যোগ করুন। এবার এতে দুধ ঢেলে মাংসের কোতা (ছোট টুকরাগুলো) যোগ করুন। ততক্ষণ পর্যন্ত তাপ দিন, যতক্ষণ না তরলটুকু বাষ্পে পরিণত হয়।
আরও পড়ুন-
