Beef And Potato Curry Recipe – বিফ এবং পটেটো কারী রেসিপি
Beef And Potato Curry Recipe – বিফ এবং পটেটো কারী রেসিপি: আজ এখানে আপনাদেরকে একটি সহজ রেসিপি শেয়ার করব। এখানে আমরা পুরানো সেরা রেসিপিগুলোর পাশাপাশি কিছু নতুন মজাদার রেসিপি রেখেছি। খাবারের রস বুঝতে সাহায্য করবে, রেসিপিগুলোর প্রস্তুতপ্রণালী দারুণ সহজ এবং পুষ্টিকর। সবচেয়ে বড় কথা, মজাদার। পুরো পরিবার একত্রে উপভোগ করার মতো। একটি প্রচেষ্টা আমাদের কাছে গুরুত্বপূর্ণ, তা হলো শিশুদের অল্প বয়স থেকে রান্নায় উৎসাহী করে তোলা। যেন স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণে অভ্যস্ত হয়ে তারা ভবিষ্যতে স্বাস্থ্যোজ্জ্বল জীবনের সুফল ভোগ করতে পারে। সেই রেসিপিটি হলো Beef And Potato Curry Recipe – বিফ এবং পটেটো কারী রেসিপি। চলুন দেখে নেওয়া যাক Beef And Potato Curry Recipe – বিফ এবং পটেটো কারী রেসিপি কিভাবে বানাবো ও কি কি উপাদান প্রয়োজন।
বিফ এবং পটেটো কারী রেসিপি তৈরির প্রয়োজনীয় উপাদান
৭৫০ গ্রাম গরুর মাংস
৪০০ গ্রাম আলু
২ টি বড় পেঁয়াজ
৬ কোয়া রসুন
২ চা চামচ আদা কুঁচি
১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া
১ চা চামচ মরিচ গুঁড়া
৬ টেবিল চামচ তিল তেল অথবা কর্ন অয়েল
আধা চা চামচ জিরা গুঁড়া
আধা চা চামচ ধনে, লবণ, ২ কাপ পানি
তাজা ধনে পাতা কুঁচি করে কাটা
বিফ এবং পটেটো কারী রেসিপি তৈরির প্রণালী
১. গরুর মাংস টুকরো করে কার্টুন।
২. খোসা ছড়িয়ে আলু ৪ ফালি করে কেটে নিন
৩. পেঁয়াজ, রসুন, আদা একত্রে ব্লেন্ড করুন, ভালো ব্লেন্ডেড হলেও হলুদ ও মরিচ গুঁড়া মিশান।
৪. ৩ টেবিল চামচ তেল খুব তাতিয়ে নিন, তারপর সাবধানে মিক্চারগুলো মিশিয়ে দিন। প্যানে ঢালুন, পরে তেলের সঙ্গে উপাদান সমূহ মেশানোর জন্য খুব করে নাড়ুন। আবার প্যান ঢাকুন এবং ১৫ মিনিটের মতো সময় ধরে ধীরে ধীরে সেদ্ধ হতে সময় দিন। যদি মিক্চার খুব শুকনা হয় তবে পানি মিশান, উপাদান সমূহ লাল হলে তেল থেকে আলাদা করুন।
৫. এবার মাংস ধনে, জিরা দিয়ে ভালোভাবে নাড়ুন, লবণ, পানি ও আলু মিশিয়ে ধীরে ধীরে সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
৬. রান্না হলে ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
আরও পড়ুন-
